Autor rețetă și fotografie: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan
Etichete:
1.Broccoli cu apio si orez este recomandat și pentru un regim vegan sau vegetarian.
2.Rețetă de post.
3.Rețetă recomandată și pentru persoane cu intoleranță la lactoză și/ sau gluten.
Ingrediente necesare:
-1 broccoli
-4 tulpini de țelină (apio)
-10 fire de ceapă verde
-2 fire de usturoi verde
-3 bulbili (căței) de usturoi
-2 linguri cu orez alb
-1 linguriță cu ulei de măsline
-1/2 linguriță de sare
-500 ml apă
Broccoli cu apio si orez
Modul de preparare:
1.Legumele se spală și se taie: broccoli buchețele, tulpinile de țelină, ceapa și usturoiul verde rondele, apoi se pun într-o tigaie înaltă și se gătesc la foc mediu.
