Autor: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan
Vitamina B12 o pot sintetiza doar anumite specii de bacterii, care cresc în sol și unele care se află în microbiota intestinală. Vitamina B12 este necesară pentru formarea globulelor roșii, iar dacă există o deficiență cronică poate apare anemia. Un nivel foarte scăzut de vitamină B12 poate avea consecințe grave asupra sănătății mentale ducând la pierderea memoriei, gândire confuză și chiar demență în cazuri grave. Deficiența vitaminei B12 poate fi determinată printr-un test de laborator dintr-o probă de sânge prelevat dimineața pe nemâncate.
Simptomele deficienței de vitamina B12 sunt:
-oboseala,
-pierderea în greutate,
-constipația sau diarea,
-greața și voma,
-balonarea și gazele,
-amorțirea degetelor, mâinilor și picioarelor,
-pierderea echilibrului,
-limba roșie și dureroasă.
Următorii factori pot crește riscul deficienței vitaminei B12:
-vârsta înaintată,
-consumarea de alcool,
-o dietă vegetariană haotică,
-boala Chron,
-boala celiacă.
Absorbția vitaminei B12 poate fi îngreunată de o serie de medicamente, precum:
-antibiotice,
-medicamente pentru diabet,
-antiacide.
