Category Archives: Secretele plantelor

Lastari (germeni) de lucerna

Lastari (germeni) de lucerna
Autor text și fotografie: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Etichete: 1.Lăstarii sunt recomandați și pentru un regim vegan sau vegetarian. 2.Lăstarii sunt potriviți și pentru persoane cu intoleranță la lactoză și/ sau gluten. 3.Lăstarii sunt alimente care pot fi consumate și în diete raw vegan. Lăstarii de lucernă (Medicago sativa) sunt o sursă bună de…
Read more

Lastari (germeni) de ceapa rosie

Lastari (germeni) de ceapa rosie
Autor text și fotografie: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Etichete: 1.Lăstarii sunt recomandați și pentru un regim vegan sau vegetarian. 2.Lăstarii sunt potriviți și pentru persoane cu intoleranță la lactoză și/ sau gluten. 3.Lăstarii sunt alimente care pot fi consumate și în diete raw vegan. Lăstarilor de ceapă (Allium cepa) li se atribuie proprietăți medicinale…
Read more

Lastari (germeni) de ridiche

Lastari (germeni) de ridiche
Autor text și fotografie: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Etichete: 1.Lăstarii sunt recomandați și pentru un regim vegan sau vegetarian. 2.Lăstarii sunt potriviți și pentru persoane cu intoleranță la lactoză și/ sau gluten. 3.Lăstarii sunt alimente care pot fi consumate și în diete raw vegan. Lăstarii de ridiche sunt fragezi, crocanți și plini de minerale,…
Read more

Ce sunt remediile naturiste?

Ce sunt remediile naturiste?
Autor: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Remediile naturiste pot spijini mecanismele de vindecare naturale, biologice, proprii organismului uman și pot include: produse de fitoterapie - ceaiuri din plante medicinale, comprimate și capsule ce conțin diferite amestecuri de plante medicinale, produse gemoderivate, produse apicole și produse homeopate. [caption id="attachment_3852" align="aligncenter" width="960"] Amenti[/caption] Produsele gemoderivate sau gemoterapice…
Read more

Cum sa beneficiem de darurile naturii fara a ne otravi?

Cum sa beneficiem de darurile naturii fara a ne otravi?
Autor: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Cum putem diferenția frunzele de leurdă (Allium ursinum) de alte plante care sunt otrăvitoare? Frunzele de leurdă sau usturoi sălbatic (Allium ursinum) sunt comestibile și se pot culege la începutul primăverii din pădurile de foioase. [caption id="attachment_3826" align="aligncenter" width="220"] Convallaria_majalis[/caption] Uneori frunzele de leurdă sunt confundate cu acelea ale…
Read more

Ce substante nutritive contine spirulina?

Ce substante nutritive contine spirulina?
Autor: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan      Spirulina (Arthrospira platensis, Arthrospira maxima) este o cianobacterie sau algă albastră verde, care trăiește în ape dulci. Spirulina este bogată în proteine, vitamine, minerale, carotenoizi și antioxidanți, care ajută celulele să se protejeze de factori externi nocivi. Dintre vitaminele și mineralele conținute pot fi menționate: vitaminele complexului…
Read more

Ce alimente contin fibre?

Ce alimente contin fibre?
Autor: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Deoarece componentele fibrelor alimentare pot fi găsite în diferite proporții în alimente ce conțin fibre și au proprietăți diferite, este foarte important să mâncăm o mare varietate de alimente ce conțin fibre. 1.Celuloză – poliglucid omogen liniar ce conține până la 10.000 de unități de glucoză. Se găsește în…
Read more

Ce substante nutritive contin fulgii de ovaz?

Ce substante nutritive contin fulgii de ovaz?
Autor: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Ce mâncăm și felul în care mâncăm se răsfrânge asupra sănătății noastre. De aceea ar trebui să avem un aport nutrițional echilibrat în fiecare zi. Înainte de a începe să mâncăm și în timpul meselor  trebuie să fim calmi, binedispuși, să ne lăsăm simțurile olfactive să demareze procesul de…
Read more

Cinci beneficii ale spirulinei (partea a II a)

Cinci beneficii ale spirulinei (partea a II a)
Autor: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Despre spirulină se spune că este cel mai bogat aliment din punct de vedere nutrițional descoperit și studiat până în prezent pe planeta noastră. 100 g de spirulină conțin 290 calorii, din care 65 provenite din grăsimi, 57 g proteine, 4 g fibre alimentare, 3 g glucide. Grăsimi totale…
Read more

Cinci beneficii ale spirulinei (partea I)

Cinci beneficii ale spirulinei (partea I)
Autor: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Spirulina (Arthrospira platensis, Arthrospira maxima) este o cianobacterie sau algă albastră verde, care trăiește în ape dulci. Spirulina este bogată în proteine, vitamine, minerale, carotenoizi și antioxidanți, care ajută celulele să se protejeze de factori externi nocivi. Dintre vitaminele și mineralele conținute pot fi menționate: vitaminele complexului B, beta-carotenul,…
Read more