Autor rețetă și fotografie: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan
Etichete:
1.Orezul cu fenicul și apio este recomandat și pentru un regim vegan sau vegetarian.
2.Rețetă de post.
3.Rețetă recomandată și pentru persoane cu intoleranță la lactoză și/ sau gluten.
Ingrediente necesare:
-1 bulb de fenicul
-10 tulpini de țelină (apio)
-1 ceșcuță cu orez alb cu bob lung
-1 linguriță cu ulei de măsline
-1/2 linguriță de sare
-500 ml apă
Orez cu fenicul și apio
Modul de preparare
1.Legumele se spală, se șterg cu un prosop din hârtie și se taie, tulpinile de țelină (apio) rondele, feniculul cubulețe.
2.Orezul se spală și se scurge de apă.
3.Toate ingredientele se pun într-o tigaie și se gătesc la foc mediu.
