Monthly Archives: octombrie 2015

Pate de sfecla rosie, naut si soia

Pate de sfecla rosie, naut si soia
Autor rețetă și fotografie: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Etichete: 1.Pateul de sfeclă roșie, năut și soia este recomandat și pentru un regim vegan sau vegetarian. 2.Rețetă de post. 3.Rețetă potrivită și pentru persoane cu intoleranță la lactoză și/sau gluten. Aroma sfeclei roșii coapte se îmbină armonios cu cea a năutului și a soiei. Pateul…
Read more

Chiftelute vegetale

Chiftelute vegetale
Autor rețetă și fotografie: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Etichete: 1.Chifteluțele vegetale sunt recomandate și pentru un regim vegan sau vegetarian. 2.Rețetă de post. 3.Rețetă potrivită și pentru persoane cu intoleranță la lactoză și/ sau gluten (nu se mai adaugă pesmetul). Vă propun o rețetă de Chifteluțe vegetale pentru un aperitiv cald. Deși este toamnă…
Read more

Ce sunt fibrele alimentare?

Ce sunt fibrele alimentare?
Autor: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Fibrele alimentare sunt un grup de substanțe ce provin din plante, care nu pot fi descompuse complet de enzimele digestive umane. Fibrele alimentare sunt poliglucide cu trei sau mai multe unități monomerice. Aceste substanțe nu sunt nici digerate, nici absorbite în intestinul subțire. Fibrele alimentare includ poliglucidele precum celuloza,…
Read more

Cereale homemade

Cereale homemade
Autor rețetă și fotografie: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Etichete: 1.Cerealele homemade sunt recomandate și pentru un regim vegan sau vegetarian. 2.Rețetă de post. 3.Rețetă recomandată și pentru persoane cu intoleranță la lactoză. Aceste cereale sunt ideale pentru micul dejun fiind sățioase și pline de fibre, minerale, vitamine ne aduc un aport de substanțe nutritive…
Read more

Lucrari practice de ecologie

Lucrari practice de ecologie
Titlu: Lucrari practice de ecologie Autor: Dr. Irina Grebenisan Editura: Cartea Universitara, Bucuresti ISBN: 978-973-731-577-9 Anul aparitiei: 2007 Nr. pagini: 46 Format: 21 cm/ 29,7 cm   Cuprins   Prefata 1.Metode pentru studierea factorilor abiotici Laboratorul 1 Determinarea pH-ului solului. Determinarea azotului, fosforului si potasiului din sol Laboratorul 2 Determinarea indicatorilor chimici de calitate a…
Read more

Lucrari practice de microbiologia mediului

Lucrari practice de microbiologia mediului
Titlu: Lucrari practice de microbiologia mediului Autor: Dr. Irina Grebenisan Editura: Cartea Universitara, Bucuresti ISBN: 978-973-731-530-4 Anul aparitiei: 2007 Nr. pagini: 240 Format: 14,8 cm/ 21 cm   Cuprins   1.Reguli si norme de protectia muncii in laboratorul de microbiologie 2.Sterilizarea 3.Mediile de cultura 4.Tehnici de cultivare si cuantificare a microorganismelor din aer, apa si…
Read more

Microbiologie – note de curs

Microbiologie – note de curs
Titlu: Microbiologie – note de curs Autor: Dr. Irina Grebenisan Editura: Cartea Universitara, Bucuresti ISBN: 978-973-731-576-2 Anul aparitiei: 2007 Nr. pagini: 124 Format: 21 cm/29,7 cm   Cuprins   1.Notiuni de virusologie 2.Notiuni de bacteriologie 3.Notiuni de micologie 4.Elemente de genetica microbiana 5.Tehnici moleculare utilizate in microbiologia mediului 6.Fiziologia microorganismelor 7.Cresterea microorganismelor 8.Microbiota solului si…
Read more

Piramida alimentara

Piramida alimentara
Autor: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Alimentele care conțin puține calorii, dar concentrații mari de substanțe nutritive trebuie să stea la baza piramidei alimentare și alimentele care conțin multe calorii și puține substanțe nutritive trebuie să fie în vârful piramidei. Pe măsură ce concentrația de substanțe nutritive scade, cantiatea de alimente din această categorie trebuie…
Read more

Cum tratam boala gura, mana, picior?

Cum tratam boala gura, mana, picior?
Autor: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Etichete: 1.Este bine ca aceste remedii să se găsească în trusa medicală a casei și în trusa medicală de vacanță. 2.Remediile se pot păstra la temperatura camerei sau conform instrucțiunilor din prospect. 3.Remediile sunt recomandate și persoanelor vegane sau vegetariene. Boala gură, mână, picior este cauzată de unul dintre…
Read more