Category Archives: Retete

Supa de loboda, leurda si linte

Supa de loboda, leurda si linte
Autor rețetă și fotografie: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Etichete: 1.Supa de lobodă, leurdă și linte este recomandată și pentru un regim vegan sau vegetarian. 2.Rețetă de post. 3.Rețetă potrivită pentru persoane cu intoleranță la lactoză și/sau gluten. Ingrediente necesare: -1 legătură de lobodă -1 legătură de leurdă -1 ceșcuță cu linte portocalie -3 linguri…
Read more

Lastari (germeni) de ridiche

Lastari (germeni) de ridiche
Autor text și fotografie: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Etichete: 1.Lăstarii sunt recomandați și pentru un regim vegan sau vegetarian. 2.Lăstarii sunt potriviți și pentru persoane cu intoleranță la lactoză și/ sau gluten. 3.Lăstarii sunt alimente care pot fi consumate și în diete raw vegan. Lăstarii de ridiche sunt fragezi, crocanți și plini de minerale,…
Read more

Lastari cu lipie cu omleta din tofu si chia

Lastari cu lipie cu omleta din tofu si chia
Autor rețetă și fotografie: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Etichete: 1.Lăstarii cu lipie cu omleta din tofu și chia sunt recomandați și pentru un regim vegan sau vegetarian. 2.Rețetă de post. 3.Rețetă potrivită pentru persoane cu intoleranță la lactoză. Lăstarii de ceapă roșie, de ridiche, de lucernă și chimen dulce sunt fragezi, crocanți și plini…
Read more

Lipie cu omleta din tofu si chia

Lipie cu omleta din tofu si chia
Autor rețetă și fotografie: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Etichete: 1.Lipia cu omleta din tofu și chia este recomandată și pentru un regim vegan sau vegetarian. 2.Rețetă de post. 3.Rețetă potrivită pentru persoane cu intoleranță la lactoză. Lipia cu omletă din tofu și chia este un aperitiv cald rapid de realizat. Se poate combina cu  salata iceberg…
Read more

Rawdia cake

Rawdia cake
Autor rețetă și fotografie: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Etichete: 1.Prăjitura Rawdia cake este recomandată și pentru un regim vegan (mierea poate fi înlocuită cu sirop de arțar) sau vegetarian. 2.Rețetă vegan raw, rețetă de post. 3.Rețetă potrivită pentru persoane cu intoleranță la lactoză. Ingrediente necesare: -125 g fulgi de cocos -100 g fulgi de…
Read more

Salata iceberg cu avocado si lastari

Salata iceberg cu avocado si lastari
Autor rețetă și fotografie: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Etichete: 1.Salata iceberg cu avocado și lăstari este recomandată și pentru un regim vegan sau vegetarian. 2.Rețetă vegan raw, rețetă de post. 3.Rețetă potrivită pentru persoane cu intoleranță la lactoză și/sau gluten. Ingrediente necesare: -1/4 salată iceberg -25 g rucola -1 avocado -1 ardei capia roșu…
Read more

Omleta din tofu si chia

Omleta din tofu si chia
Autor rețetă și fotografie: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Etichete: 1.Omleta din tofu și chia este recomandată și pentru un regim vegan sau vegetarian. 2.Rețetă de post. 3.Rețetă potrivită pentru persoane cu intoleranță la lactoză și/sau gluten. Ingrediente necesare: -100 g tofu cu chimen -1 lingură cu semințe de chia* -1 ceapă verde -diferite sortimente…
Read more

Salata de rosii cu rucola

Salata de rosii cu rucola
Autor rețetă și fotografie: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Etichete: 1.Salata de roșii cu rucola este recomandată și pentru un regim vegan sau vegetarian. 2.Rețetă vegan raw, rețetă de post. 3.Rețetă potrivită pentru persoane cu intoleranță la lactoză și/sau gluten. Ingrediente necesare: -4 roșii cherry -25 g salată rucola -1/4 linguriță cu ulei de floarea…
Read more

Mousse de kiwi

Mousse de kiwi
Autor rețetă și fotografie: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Etichete: 1.Mousse-ul de kiwi este recomandat și pentru un regim vegan sau vegetarian. 2.Rețetă vegan raw, rețetă de post. 3.Rețetă recomandată și pentru persoane cu intoleranță la lactoză și/ sau gluten. Ingrediente necesare: -1 kiwi -1 măr -1 banană [caption id="attachment_4521" align="aligncenter" width="1006"] Mousse kiwi, banana,…
Read more

Budinca din fulgi de ovaz

Budinca din fulgi de ovaz
Autor rețetă și fotografie: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Etichete: 1.Budinca din fulgi de ovăz este recomandată și pentru un regim vegan sau vegetarian. 2.Rețetă de post. 3.Rețetă recomandată și pentru persoane cu intoleranță la lactoză. Pentru a varia gustul, fructele deshidratate pot diferi, puteți pune curmale, smochine, merișoare, etc. Când avem fructe de sezon proaspete,…
Read more