Category Archives: Vegan experience

De ce vegetarian? De ce vegan?

De ce vegetarian? De ce vegan?
Autor: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Smoothies, fresh, salad, fitați, stevia, flavone, omega 3, antioxidanți, radicali liberi, grapefruit, soia, cura cu apă fiartă cu lămâie, cura cu fiertură de varză, cura cu cafea verde. Doriți să slăbiți? Urmați cura noastră și veți scăpa de 30 kg în două zile! Doriți să scăpați de celulită? Folosiți…
Read more

Cinci beneficii ale spirulinei (partea a II a)

Cinci beneficii ale spirulinei (partea a II a)
Autor: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Despre spirulină se spune că este cel mai bogat aliment din punct de vedere nutrițional descoperit și studiat până în prezent pe planeta noastră. 100 g de spirulină conțin 290 calorii, din care 65 provenite din grăsimi, 57 g proteine, 4 g fibre alimentare, 3 g glucide. Grăsimi totale…
Read more

Cinci beneficii ale spirulinei (partea I)

Cinci beneficii ale spirulinei (partea I)
Autor: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Spirulina (Arthrospira platensis, Arthrospira maxima) este o cianobacterie sau algă albastră verde, care trăiește în ape dulci. Spirulina este bogată în proteine, vitamine, minerale, carotenoizi și antioxidanți, care ajută celulele să se protejeze de factori externi nocivi. Dintre vitaminele și mineralele conținute pot fi menționate: vitaminele complexului B, beta-carotenul,…
Read more

V-ati baut cafeaua?

V-ati baut cafeaua?
Autor: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Există o modalitate simplă de a prelungi efectul cofeinei, fără a mai fi nevoie să consumați mai multe cafele pe zi. Cum? Beți un fresh cu suc de portocală și/sau grapefruit. Portocala și grapefruitul conțin flavonoide, hesperidină și respectiv naringenină, care pot să inhibe sistemul enzimelor de detoxifiere P-450…
Read more

Masa de Revelion 2015

Masa de Revelion 2015
Revelion 2015 Pentru petrecerea dintre ani am pregătit: Aperitive -ruladă de ciuperci; -salată de legume cu maioneză; -cremă de avocado cu tofu și suc de lămâie; -"biscuiți" din castraveți și ridichii crude cu cremă de tofu natur; -cremă de tofu natur; -"bănuți" din ridichii cu castraveți și ardei capia roșii; Pește - dorada la cuptor…
Read more

Cum masuram umiditatea dintr-o camera?

Cum masuram umiditatea dintr-o camera?
Autor: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Umiditatea și temperatura aerului din interiorul încăperilor în care ne desfășurăm activitățile zilnice (acasă, la creșă, grădiniță, școală, serviciu, etc.) sunt foarte importante. O umiditate mai mică de 5o% și o temperatură mai mare de 22,5 grade Celsius fac ca mucoasa nazală să se usuce și astfel să permită…
Read more

Ce stiti despre deficienta de vitamina B12?

Ce stiti despre deficienta de vitamina B12?
Autor: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan        Vitamina B12 o pot sintetiza doar anumite specii de bacterii, care cresc în sol și unele care se află în microbiota intestinală. Vitamina B12 este necesară pentru formarea globulelor roșii, iar dacă există o deficiență cronică poate apare anemia. Un nivel foarte scăzut de vitamină B12 poate avea…
Read more

Petrecerea de 1 Decembrie 2015

Petrecerea de 1 Decembrie 2015
Astăzi sărbătorim ziua națională a României cu Zacuscă românească La multi ani tuturor de ziua României! La petrecerea de 1 Decembrie din anul acesta puteți începe cu un aperitiv pe care îl aveți deja preparat în cămară, zacuscă cu vinete, ardei capia și ceapă.   [feather_follow show="facebook" hide="reddit, google_plus, twitter, pinterest, linkedin, tumblr, mail"]   [feather_share]
Read more

Cum ne sustin sanatatea fibrele alimentare?

Cum ne sustin sanatatea fibrele alimentare?
Autor: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan 1.Sănătatea aparatului digestiv Fibrele mai puțin fermentescibile acționează ca agenți laxativi și astfel pot preveni apariția constipației. Pentru ca fibrele să poată avea un efect maxim trebuie să se crească și consumul de apă. Unele dintre fibre ce conțin în structura lor oligoglucide pot fi fermentate de către bacteriile…
Read more

Ce sunt fibrele alimentare?

Ce sunt fibrele alimentare?
Autor: Conf. Univ. Dr. Irina Grebenișan Fibrele alimentare sunt un grup de substanțe ce provin din plante, care nu pot fi descompuse complet de enzimele digestive umane. Fibrele alimentare sunt poliglucide cu trei sau mai multe unități monomerice. Aceste substanțe nu sunt nici digerate, nici absorbite în intestinul subțire. Fibrele alimentare includ poliglucidele precum celuloza,…
Read more